Waffelwunderland in Bonn – Oma Helgas Waffeln mit Herz und Handrührgerät

 

Wenn aus Waffelteig, Butter, Milch und einer Prise Magie ein echter Glücksmoment wird, dann bist du wahrscheinlich bei Oma Helga gelandet – mitten in Bonn. Unser Café serviert dir Waffeln, wie du sie verdient hast: warm, knusprig, weich im Inneren und immer mit einer Idee mehr Genuss.

 

Ob süß mit Puderzucker oder fruchtig mit Obst, ob herzhaft mit Zwiebeln und Feta oder wild mit Blutwurst – bei uns ist jede Waffel eine kleine Liebeserklärung an den Teig. Und: Wir backen nicht einfach nur Waffeln, wir zelebrieren sie – mit Waffeleisen, Erfahrung und ganz viel Hingabe.

Unsere süßen Klassiker – und was du darüber wissen solltest

 

Waffeln gehören bei uns zur Grundausstattung. Und das Beste: Sie kommen auf Wunsch mit allem, was der süße Zahn verlangt.

Einfach – wie der Name schon sagt: klassisch mit Puderzucker, für alle, die es pur lieben. Der perfekte Einstieg, wenn du dich an Omas Grundrezept erinnern willst.

Der Klassiker – mit heißen Kirschen und einem ordentlichen Klecks Sahne. Unser Tipp: Am besten lauwarm genießen.

De Schmackofatz – für alle, die nicht wählen wollen. Vanilleeis, Kirschen, Sahne – alles zusammen, serviert in perfekter Konsistenz und mit Farbe auf dem Teller.

Unsere süßen Waffeln basieren auf einem Waffelrezept, das wir seit Jahren lieben: mit Eiern, Mehl, Milch, Backpulver, etwas Vanillezucker und – je nach Stimmung – einem kleinen Schuss Mineralwasser für die Extra-Luftigkeit.

In min gebacken, mit genau der richtigen Menge an Fett, damit sie außen knusprig und innen weich bleiben. Und ja: natürlich frisch aus dem Waffeleisen, nicht aus der Tüte.

Herzhafte Waffeln – Kartoffel trifft Kreativität

Herzhafte Waffeln? Oh ja. Und wie! Unser Waffelteig für die salzigen Varianten basiert auf feinem Kartoffelteig und sorgt damit für ein ganz anderes Geschmackserlebnis – rustikal, ehrlich, überraschend leicht.

 

Lachs-Avocado – mit frischen Kräutern, Avocado, Honig-Senf-Soße und einem Hauch Nordsee-Vibes.

Italo – Tomaten, Zwiebeln, halbgetrocknete Tomaten, Feta und Oliven machen diese Waffel zum Kurzurlaub in der Toskana.

Himmel und Äd – unsere Interpretation des rheinischen Klassikers mit Blutwurst, angeschwitzten Zwiebeln und Apfelmus – gewagt, aber genial.

 

Alle herzhaften Waffeln sind auf Wunsch auch als kleine Portion erhältlich – ideal für den ersten Test oder wenn du dich nicht entscheiden kannst. (Wir verstehen dich!)

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Was macht unsere Waffeln besonders?

Neben dem handgemachten Teig, den frischen Zutaten und der richtigen Portion Liebe – hier ein paar Waffel-Insider aus dem Haus Oma Helga:

 

  • Wir backen in Herzform – denn ja, bei uns isst auch das Auge mit.

  • Unsere Waffeln sind keine Tiefkühlware – alles frisch, alles hausgemacht.

  • Die Zubereitung erfolgt ohne unnötige Zusätze – dafür mit dem, was gute Waffeln ausmacht: Butter, Eier, Mehlund einer ehrlichen Portion Zucker.

  • Wir setzen auf einfache, ehrliche Rezepturen, inspiriert von Omas Küche und aktuellen Trends.

  • Unsere Waffeleisen laufen heiß – aber nie zu heiß: Damit bleiben Geschmack, Farbe und Struktur perfekt abgestimmt.

 

Und für alle, die’s genau wissen wollen: Ja, wir achten auch auf Nährwerte, Arbeitszeit, Herstellung und Lagerung. Weil wir wissen, dass gutes Essen nicht nur gut schmecken, sondern auch ein gutes Gefühl machen soll.

Waffeln für jeden Anlass – mitten in Bonn

 

Egal, ob du mit der Familie kommst, mit Freund*innen, mit den Kindern, auf der Durchreise oder einfach mit dir selbst: Bei Oma Helga bist du immer richtig.

Unsere Waffeln passen zu jeder Jahreszeit, zu jedem Appetit und zu jeder Tagesform. Und weil wir das wissen, backen wir jeden Tag frisch – für dich.

Du willst noch ein bisschen Inspiration? Gönn dir ein paar Kugeln Eis dazu – unsere Eissorten (auch veganes Wassereis) ergänzen die warmen Waffeln perfekt. Oder doch lieber ein Tässchen Kaffee? Geht auch. Alles.

Noch ein paar Tipps für zu Hause

 

Falls du nach dem Besuch Lust bekommst, selbst mal wieder zu backen – hier ein kleiner Reminder an Omas Basisrezept:

 

Zutaten für ca. 4 Waffeln:

 

  • 250 g Weizenmehl

  • 1 TL Backpulver

  • 1 Päckchen Vanillezucker

  • 50 g Zucker

  • 2 Eier

  • 100 g Butter oder Margarine

  • 250 ml Milch

  • 1 Prise Salz

 

Alles mit dem Handrührgerät auf mittlerer Stufe cremig rühren, kurz ruhen lassen – und dann ab ins Waffeleisen. Bei mittlerer Hitze, je nach Form und Größe, in wenigen Minuten fertig. Fertig ist dein Stück Glück.

Fazit: Waffeln wie du sie brauchst – bei Oma Helga in Bonn

Bei uns geht’s nicht nur ums Rezept, sondern ums ganze Erlebnis: um Wärme, Geschmack, gute Gespräche und das Gefühl, genau am richtigen Ort zu sein.

Ob du lieber süß magst oder herzhaft, ob du eher Team „einfach mit Puderzucker“ bist oder dich mutig an Himmel und Äd wagst – bei Oma Helga in Bonn findest du deine Waffel.

Und wer weiß? Vielleicht auch gleich deine neue Lieblingsstelle in der Stadt.